È tra i mieli più comuni e diffusi. Viene prodotto dal nettare di svariate specie di fiori. Il colore varia, più o meno scuro a secondo delle zone, della stagione e dei fiori maggiormente presenti nel territorio. Più o meno fluido o cristallizzato a secondo dei fiori maggiormente presenti nel territorio.
Odore e gusto variano a secondo dei fiori maggiormente presenti nel territorio di produzione.
Ha notevoli proprietà terapeutiche (contro la tosse, le malattie del fegato e dell'apparato digerente), antistress ed energizzanti.
È un ottimo dolcificante.
La nostra azienda offre ai propri clienti una selezionata gamma di prodotti di qualità, espressione della grande tradizione agroalimentare ed enogastronomica italiana. L'assortimento spazia dai prodotti tipici locali del Lazio e della zona dei Castelli Romani in particolare (tra cui spicca il famoso Fragolino di Nemi), per estendersi alle eccellenze delle varie regioni d'Italia.